Har du lyst til å lage dine egne julepølser i år?

Det er noe helt eget med hjemmelagde pølser!

Bli med på en hyggelig og lærerik dag på gården, hvor vi lager julepølser og spekepølser helt fra bunnen av! Sammen med kokken vår, Karin, lærer du triksene for å lage skikkelig gode pølser!

Du lærer hvilke kjøttstykker som egner seg best, hvordan du får riktig balanse mellom kjøtt, fett og krydder, og hvordan du bruker pølseskinn og utstyr.

Vi går også gjennom fermentering, bakteriekulturer og hvordan du kan tørke og modne spekepølser på en trygg måte hjemme.

Vi bruker gode råvarer fra gården, og midt på dagen samles vi rundt bordet til en god, hjemmelaget lunsj.

Selvfølgelig får du med deg pølsene du lager, sammen med oppskrifter og kunnskap til å fortsette pølsemakingen på eget kjøkken.

Kanskje blir det hjemmelagde julepølser på julebordet i år?

 Mer informasjon og påmelding:

https://karinogliza.no/.../polsemakeriet-julepolser-og.../